21-3-2013 經濟日報: 舒緩胃脘痛 (三款食療)

呢個醫師都講得幾清楚


提供了三款食療:

1.  
穀芽麥芽茶  

材料︰山楂10克、穀芽15克、麥芽15克、冰糖適量

做法︰把所有材料置於煲內，加3碗水煲30分鐘，即可飲用。

功效︰此茶具幫助消化、開胃的作用，對消化不良或吃滯所引致胃痛者尤為適合。

 

2.  
花旗參玫瑰茶  

材料︰玫瑰花5克、青皮3克、花旗參10克

做法︰把所有材料置於保溫杯內，注入熱水焗15分鐘，待暖後便可飲用。

功效︰此茶能疏肝理氣、散結止痛，對食慾不振、因工作過勞或情緒引致肝氣犯胃型的胃痛者尤為合用。

 

3.  
胡椒豬肚湯

材料︰白胡椒2湯匙、豬肚1個、排骨適量、酸菜半棵

做法︰先以鹽擦洗豬肚，然後放入滾水內出水。把白胡椒放進洗淨的豬肚內，再加入其他材料，煲兩小時便何飲用。

功效︰此湯能暖胃軀寒，適合脾胃虛寒體質的人飲用。