上一回跟據讀者提供的資料作了一個不全面(望聞問切只做了問診)的體質分析,大概得出了脾虛濕盛的結論,亦因為我應承左大家寫幾個湯水,所以今日係兌現承諾的時候。
不過,我成日都話,其實醫師講乜湯水唔重要,最重要係你識唔識揀黎飲。所以我一直既方向係先講清楚病因,再去介紹湯水。
其次,天下文章一大抄,天下既湯水食譜都係一樣,撈來撈去。與其花精神時間去自創一個湯水,倒不如來一個二次創作。
以下是我隨意在網上找了兩個湯水的食譜。
。。。。。以下內容係Ctrl + C同Ctrl + V返黎。。。。。
土伏苓袪濕湯
不過,我成日都話,其實醫師講乜湯水唔重要,最重要係你識唔識揀黎飲。所以我一直既方向係先講清楚病因,再去介紹湯水。
其次,天下文章一大抄,天下既湯水食譜都係一樣,撈來撈去。與其花精神時間去自創一個湯水,倒不如來一個二次創作。
以下是我隨意在網上找了兩個湯水的食譜。
。。。。。以下內容係Ctrl + C同Ctrl + V返黎。。。。。
土伏苓袪濕湯
功效:去骨火, 去濕,
清熱毒
材料:土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 白扁豆(二兩), 果皮(1個),
水(15碗)
做法:土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時即可
清熱毒
材料:土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 白扁豆(二兩), 果皮(1個),
水(15碗)
做法:土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時即可
。。。。。以下係醫師講。。。。。
土茯苓:解毒除濕,通利關節。
上面用到一斤,是用新鮮土茯苓(一舊舊,街市可買到但不是經常有)。也可以用乾的土茯苓片,用二兩可以了。醫濕引起的皮膚病確係好
粉葛:解肌退熱,透發麻疹,生津止渴,升陽止瀉
以上葛根的作用是從中藥書抄出來,葛根和粉葛的作用大致相同,不過粉葛的作用就弱好多。現時處方葛根其實也會給了粉葛。粉葛治療濕引起的骨痛效果都不錯。坊間"去骨火"就是用粉葛。
赤小豆:清熱利濕。一般小便黃,尿道炎屬濕熱症都可以用。利小便可以令濕熱從小便而去。
白扁豆:健脾,化濕,消暑
白扁豆在袪濕湯水食譜中很常見。它袪濕的作用是以健脾來袪濕。
即是先整好身體入面的抽濕機來令身體內的濕減少。
果皮:即是陳皮:理氣健脾,燥濕化痰
袪濕,要健脾,也要行氣。因為要幫助水濕的運行。
如果加舊瘦肉或者豬骨會好飲好多。
全個食譜,偏清濕熱多D,所以脾虛濕盛的人可以減少赤小豆,加多些白扁豆,甚至加兩條黨參也可。
。。。。。以下內容係Ctrl + C同Ctrl + V返黎。。。。。
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007032703410
1.冬瓜半斤
2.鮮蓮葉 1片
3.乾蓮葉 5錢 (15克)
4.赤小豆 1兩 (30克)
5.白扁豆 1兩 (30克)
6.生熟薏米 1兩 (30克)
煲2小時,可供3、4人飲用。
2.鮮蓮葉 1片
3.乾蓮葉 5錢 (15克)
4.赤小豆 1兩 (30克)
5.白扁豆 1兩 (30克)
6.生熟薏米 1兩 (30克)
煲2小時,可供3、4人飲用。
。。。。。以下係醫師講。。。。。
第二個湯水比較平和,適合脾虛+濕盛但無熱既朋友飲用。唔要冬瓜同蓮葉,掟條鰂魚落,又係第二個湯囉。
。。。。。。。。。。。。。。。。
講住咁多先。
大家呢幾日煲黎飲下啦,記得幫我影返幾張相。
有圖我又唔介意送兩包湯料俾大家飲下。哈哈
大家覺得呢類二次創作又點呢?
第二個湯水比較平和,適合脾虛+濕盛但無熱既朋友飲用。唔要冬瓜同蓮葉,掟條鰂魚落,又係第二個湯囉。
。。。。。。。。。。。。。。。。
講住咁多先。
大家呢幾日煲黎飲下啦,記得幫我影返幾張相。
有圖我又唔介意送兩包湯料俾大家飲下。哈哈
大家覺得呢類二次創作又點呢?
有醫師講解,真係唔同晒~~~!
回覆刪除小禺會先煲第一款土茯苓+多白扁豆的,加埋豬鍵和黨蔘都好!
[版主回覆03/19/2013 14:17:48]好呀,睇下買唔買到鮮土茯苓
呢類二次創作的湯水都好好Wor!!
回覆刪除係咪寒底都可以飲用??
[版主回覆03/19/2013 15:00:52]你用第二個湯水,唔落赤小豆,加一兩茯苓(雲苓)
我都抄下了,很好的湯水。謝謝啊﹗
回覆刪除[博師奶Mrs.blog回覆03/21/2013 09:38:22]收到﹗
[版主回覆03/21/2013 01:02:44]快啲煲啦
xDDD Circle懶~
回覆刪除不過還是覺得今次介紹湯水好好
呢類二次創作有創意
[版主回覆03/22/2013 14:45:35]多謝Circle. 呢類post會陸續有黎