涼茶不涼
男人的浪漫，人人不同。有人喜歡模型，有人覺得棍波車是浪漫，無論你多嚮往你的私人空間，你都要食飯。豆腐火腩飯，怎麼可以無啤酒？
啤酒，香港人又稱「鬼佬涼茶」。稱得上涼茶，很多人以為一定和「廿四味」「五花茶」同樣有清熱的功效。筆者也遇過一些病人，當覺得熱氣時會飲啤酒，自以為有清熱效果。從觀察所見，經常飲用啤酒的人，都會出現容易疲倦，手腳重，攰過抬泥；大便黏溏，甚或腹瀉臭穢；舌苔又白又厚，中醫稱為「膩苔」；容易口乾或者口淡淡等，以上的症狀全都是濕的表現。
簡單而言，啤酒能令人「濕」，是靠兩個途徑。第一，啤酒本身會引致「濕」。第二，多數人飲啤酒，都是凍飲，凍飲能損傷脾胃的陽氣。當脾胃的陽氣變弱，消化和分佈水液的能力減弱，就會導致身體內的「正常」的「水液」運行緩慢，積聚在一起，變成「不正常」的「濕」。
另一個問題，啤酒能否清熱呢？按古書記載的酒，指黃酒等是屬辛温。由於找不到確實的記載說明啤酒是屬寒或熱，就在這裏分析一下臨床觀察所得的現象。大多數飲啤酒的人，舌色都是紅的，舌苔則是黃膩或者白膩，而舌苔偏黃的佔多數。從中醫診斷的方法去分析，舌頭色紅，舌苔色黃，多是屬熱；舌色淡，苔白，多屬寒。因此從這一點看，他們的體質多是屬熱。不過飲啤酒的人，十個有十個都不會剩飲啤酒，多數以其他食物佐酒，例如炒花生、鹵味，也有部份人會吸煙。燥熱的花生、鹵味或者煙，也會令人的體質表現出熱的症狀。
另一方面，從啤酒原材料去分析，釀製啤酒的主要材料是大麥，也有糖，酵母和啤酒花。大麥性質屬涼，但經過多個程序之後，制作出來的啤酒還是這一個屬性嗎？也是一個疑問。
因此，我較傾向相信臨床觀察所得，常喝啤酒人士的體質多偏「濕熱」，即是「鬼佬涼茶」其實並不「涼」。短期飲用，身體會處於「濕熱」的狀態，但長久飲用冰凍的啤酒，也會令體內的陽氣受損，人就會「熱唔起」，即使濕熱的啤酒進入身體，也只能表現出「寒濕」證：如出現頭身重、關節重痛、畏寒、或浮腫，或者胃脘疼痛，大便爛等。
「鬼佬涼茶」不涼，清不了熱反而加重問題。近期啤酒配炸雞大行其道，大家享受自己的私人空間時也要顧及身體。還有，別酒後駕駛。
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